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九大誤導消費者的食品標簽文案 你被忽悠了嗎
四川生態文明網 www.dytcp.tw 2014-06-13 來源:中國日報網 已有364人瀏覽

  廠商最常用的誤導性小花招可能就在食品包裝的文案上了。當你在超市里放下一盒食物轉而拿起另一標有“無脂肪”或“全天然”的盒子時,你也許已經被忽悠了。盡管食品標簽上不得出現錯誤的或欺騙性的描述或介紹,但廠商還是能經常打出漂亮的擦邊球。本文列出商品文案中九個最常見和最具有誤導性的字眼,看穿它們,你就能在超市消費時作出更明智的選擇了。

  【全天然】

  不要被“全天然”這個詞愚弄,它并不意味著其中所有東西都是來自大自然的。“全天然”只是商家推出的宣傳用語而已。比如美國食品藥品管理局就完全沒有給“全天然”下過具體的定義,只要食品中添加的著色劑活人工香料、合成物質是合格的,食品制造商們就不會惹來麻煩。

  【全谷】

  喜歡購買健康面包和餅干的朋友會比較留意標簽上是否寫著“全谷物”、“100%全麥”。不過,并不是所有顏色較深的餅干和面包都意味著健康。它們中有些是用焦糖來著色的,并非全部由全麥來制作,這跟高度精制的白面包比起來優質不到哪兒去。真正的全麥面包中會有很多小粒麥麩,光用肉眼就能看到,口感粗糙。

  【未添加糖分】

  對特殊人群而言這個標簽是很有意義的。比如需要特殊飲食的糖尿病患者就會優先考慮選擇這類產品。但這并不代表食物里沒有糖。像水果、牛奶、谷物和蔬菜這些食品里天然就會有糖分,因此,就算這些商品中沒有人為添加糖分,它們仍含有天然的糖分。另外,不加糖的產品中仍可能另有玄機,比如含有一種叫做麥芽糊精的碳水化合物,會提高血糖。

  【無反式脂肪酸】

  反式脂肪酸對心臟會有潛在的影響,理想的攝入量當然是零。實際上,號稱不含反式脂肪酸的產品其實并非零含量,而是每一百克或一百毫升的產品中含量小于半克。如果消費者吃下兩份產品也會得到累計的效果的。另外消費者也可以仔細看看配料表,如果出現“氫化油”這個詞那就意味著反式脂肪酸仍然存在。

  【增強免疫力】

  “增強免疫力”是廠商愛用的誤導性詞匯之一。只要商品中含有一定量的維生素,那么制造商就會使用這樣的字眼給商品扣上一個“健康產品”的光環。事實上這是一種打擦邊球的方式。

  【放養】

  那些在標簽里聲稱是自由放養的雞肉果真的靠譜嗎?你吃的真是在農民的糧倉周圍溜達著長大的禽類嗎?其實,放養一詞會讓你以為你吃的是在野地里長大的家禽,但“放養”真正的含義只是它們曾經接觸過戶外活動。

  【不含脂肪】

  這個誤導性標簽臭名昭著。自從人們認識到飽和脂肪酸、反式脂肪酸的危險后,市場上就開始充斥這類無節制吹捧“不含脂肪”的產品。但實際上呢?有時所謂的無脂版和全脂版含有幾乎同樣多的熱量。不要以為“不含脂肪”就能隨意吃,因為包裝上號稱不含脂肪的可能有大量糖;號稱無糖的則可能有大量的脂肪。所以,對脂肪和糖類有特殊要求的消費者還是檢查標簽上的卡路里含量比較保險。

  【源自真正水果】

  這類產品的包裝上往往印滿花花綠綠的各色水果。不過就算是標注說用真正的水果制成的產品,也不意味著含有包裝上所有的水果種類。制造商一般會列出商品所包含的一系列成分,比如脂肪膽固醇等等,但不見得會透露谷物和水果的比例。

  【不含膽固醇】

  不要從字面意義上來理解這個詞。它并不意味著徹底沒有膽固醇,而是每一百克或一百毫升產品中膽固醇的含量少于二毫克;相對地,低膽固醇產品中的膽固醇含量則應該少于二十毫克。

  膽固醇由肝臟產生,說明只有動物產品比如肉類、奶類、蛋類以及黃油中才可能包含它。而有些以植物為基礎的產品也高調宣稱其不含膽固醇,這就純粹是湊熱鬧了。因為植物制品都不含有膽固醇。

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